25 ++ 伊勢 郷土 料理 156887

15/5/19 伊勢の郷土料理「伊勢うどん」専門店、世界で初めてミシュランガイドに 4514 伊勢うどん専門店の「山口屋」（伊勢市宮後、TEL 05 ）が、5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 19 特別版」（3,240円）にミシュランプレート店として掲載囲炉裏（火場）で魚介類を生きたまま焼く、旨味抜群の郷土料理 伊勢・志摩・鳥羽 5 三重県のサンマ寿司 やせて脂の少ないサンマを使った、東紀州に伝わる味 伊勢・志摩・鳥羽 6 スガキヤのラーメン 地元の人間にとっては子供のころから慣れ親しでいるソールフード。伊勢うどん 長時間やわらかく煮た極太のうどんに、たまり醤油や鰹節やいりこなどのだし汁を加えた濃厚でやや甘めのつゆを絡めたうどん。 添えるのはきざみねぎ程度で、シンプルに食すのが特徴。 江戸時代以前から伊勢周辺の農民が食べていた地味噌のたまりをつけたうどんを、だし汁を加えて食べやすくしたのが伊勢うどんのはじまりと言われる。 その後

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I57 漁師町の郷土料理 穴子寿司 3個入り 三重県明和町 ふるさと納税 ふるさとチョイス

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